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무더위가 올수록 생각나는 시원한 아이스티!
하지만 시판 음료는 설탕 덩어리라 칼로리가 부담스럽죠?
오늘은 설탕 無첨가, 천연 감미료로 달콤함을 채우고도 칼로리 걱정 없는
집콕 아이스티 레시피 3가지를 소개합니다.
🍹 1. 레몬 허브 아이스티 – 상큼 깔끔 제로 칼로리
재료 (2인분)
- 녹차 티백 2개
- 생 레몬 ½개 (슬라이스 4~5장)
- 프레시 민트 잎 6~8장
- 에리스리톨(혹은 스테비아) 1~2티스푼
- 물 500ml
- 얼음 적당량
만드는 법
- 녹차 우리기
- 80℃로 식힌 뜨거운 물 300ml에 녹차 티백을 3분간 우려낸 뒤 건져냅니다.
- 허브·감미료 넣기
- 에리스리톨을 티에 녹이고, 민트 잎과 레몬 슬라이스를 넣어 5분간 가볍게 졸입니다.
- 차갑게 즐기기
- 나머지 물 200ml와 얼음을 채운 글라스에 허브티를 부으면 완성!
- 민트로 가니쉬하면 인스타 각👀
칼로리: 약 5kcal (감미료 제외)
TIP: 민트 대신 바질·로즈메리 등 기호 따라 바꿔도 OK!
🫖 2. 자몽 그린티 – 쌉싸름+달콤 밸런스
재료 (2인분)
- 녹차 잎 1큰술 또는 티백 2개
- 자몽 ½개 (과육·슬라이스 분리)
- 라카토스 시럽(또는 스테비아) 1티스푼
- 물 500ml
- 얼음
만드는 법
- 자몽 베이스
- 자몽 과육을 꾹꾹 으깨 시럽과 섞어 자몽 베이스를 만듭니다.
- 그린티 우리기
- 80℃ 물 300ml에 녹차를 3분 우려내고 티백·잎을 제거.
- 블렌딩 후 서빙
- 얼음 가득 찬 잔에 자몽 베이스와 녹차를 붓고, 물 200ml 추가.
- 자몽 슬라이스 띄우면 비주얼 끝판왕✨
칼로리: 약 15kcal
팁: 베이스를 미리 냉장고에 숙성하면 풍미 UP!
[여름엔 이거 한 잔!] 무더위엔 역시 아이스 아메리카노로 시원하게 힐링하기 🌞❄️
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🍓 3. 딸기 루이보스 아이스티 – 부드러운 과즙 감성
재료 (2인분)
- 루이보스 티백 2개
- 생 딸기 4~5개 (슬라이스)
- 로우 토핑 시럽(혹은 에리스리톨) 1~2티스푼
- 물 500ml
- 얼음
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만드는 법
- 딸기 퓌레 준비
- 딸기를 포크로 으깨 시럽과 섞어준 뒤, 체에 걸러 과육만 준비.
- 루이보스우리기
- 90℃ 물 300ml에 루이보스 티백 5분 우려낸 뒤 건져냅니다.
- 조립 & 토핑
- 얼음잔에 딸기 퓌레→티→물 순서로 부은 뒤, 딸기 슬라이스&민트로 데코.
칼로리: 약 20kcal
팁: 딸기 대신 블루베리·복숭아 퓌레로 변형 가능!
✨ 아이스티 홈카페 꿀팁
- DM(드리핑) 기법: 티를 우린 뒤, 얼음 위로 천천히 부으면 향이 살아납니다.
- 글라스 선택: 투명한 더블월 글라스는 시원함 200%
- 미리 우리기 & 숙성: 밤새 냉장 숙성하면 얼음 없이도 시원!
- 다이어트도 하고 싶다면: 무가당 콤부차 티백으로 변형 추천
무더위 속에서도 건강과 다이어트, 두 마리 토끼를 잡아줄 제로 칼로리 아이스티!
여러분의 최애 레시피는 무엇인가요?
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