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음식과 차 Food & Tea21

판매 부진으로 몰락한 껌 시장, 그 화려했던 시절과 끝없는 하락 한때 슈퍼마켓, 편의점, 심지어 길거리 자판기까지 껌은 어디서나 볼 수 있는 일상적인 간식이었습니다. 하지만 최근 들어 껌 시장은 눈에 띄게 축소되고 있습니다. 과거에는 새로 출시되는 제품마다 화제가 되었고, 다양한 맛과 포장으로 소비자의 마음을 사로잡았지만, 이제는 판매 부진으로 몰락한 사례가 속속 나오고 있습니다. 오늘은 제가 직접 관찰한 껌 시장의 변화와 몰락의 원인, 그리고 그 속에 담긴 소비 트렌드까지 자세히 정리해보았습니다. 1️⃣ 껌 시장의 황금기1980년대~1990년대 초반, 껌은 단순한 간식이 아닌 문화적 상징이었습니다.다양한 맛과 색상: 딸기, 민트, 사과, 오렌지 등 맛의 선택 폭이 넓었고, 소비자는 맛을 고르는 재미가 있었습니다.광고와 연예인 마케팅: 인기 가수와 배우를 모델로 한 .. 2025. 9. 24.
카페인은 빼고 건강은 더한 디카페인 음료, 제대로 알고 즐기자! 카페인은 현대인의 일상에서 빼놓을 수 없는 요소다. 아침마다 커피 한 잔으로 하루를 열고, 점심 이후 졸음이 쏟아질 때 또 한 잔의 커피를 찾는다. 하지만 카페인은 분명 장단점이 공존하는 성분이다. 적당히 섭취하면 집중력과 각성을 돕지만, 과다 섭취 시 불면증, 위산 과다, 두근거림, 불안 증상 등이 나타날 수 있다. 특히 카페인에 민감한 사람들은 커피 한 잔만 마셔도 심장이 빨리 뛰거나 밤새 뒤척이게 된다. 이런 이유로 최근 몇 년 사이 ‘디카페인 음료’가 강력한 대안으로 떠오르고 있다. 1. 디카페인 음료란 무엇일까?디카페인 음료는 이름 그대로 카페인을 줄이거나 제거한 음료를 의미한다. 가장 대표적인 것이 디카페인 커피와 디카페인 차(茶)다. 다만 ‘무(無)카페인’과 ‘디카페인’을 구분할 필요가 있다.. 2025. 8. 25.
🍹 “마시는 건강 혁명!” 콤부차의 놀라운 효능과 다이어트 비밀 총공개 🌟 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."요약콤부차는 설탕·차·스코비(SCOBY) 발효 과정을 통해 생산된 ‘천연 유산균 발효차’로, 항산화 성분·유기산·프로바이오틱스가 풍부해 면역력 강화와 소화 개선에 탁월합니다. 특히 신진대사를 촉진하고 식욕 억제에 도움을 줘 다이어트·디톡스 음료로도 인기입니다. 올바른 제조·섭취법과 주의사항, 추천 레시피까지 자세히 소개합니다. 1️⃣ 콤부차란 무엇인가?정의: 홍차·녹차 등에 설탕을 넣고 스코비(박테리아·효모 군집)를 띄워 발효시킨 발효음료기원: 기원전 중국 ‘불로초 차’에서 유래, 러시아·유럽을 거쳐 전 세계로 확산주요 성분: 폴리페놀·카테킨·글루콘산·아세트산·유산·비타민 B군·프로바이오틱스콤부차는 발효 과정에서 .. 2025. 7. 14.
🍋 “레몬아이스티 한 잔이면 올여름 무더위 끝장!” "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."상큼·시원·건강을 한 번에 잡는 레몬아이스티 올인원 가이드한여름, 에어컨 바람에도 땀은 뱉어 나오고 목은 타들어갑니다. 단순한 물과 냉커피 대신 톡톡 튀는 상큼함을 즐기고 싶다면, 바로 레몬아이스티가 정답입니다. 레몬의 새콤함과 홍차의 부드러운 풍미, 그리고 얼음의 청량감이 만나면 더위에 지친 몸과 마음을 한방에 풀어주거든요.이번 가이드에서는 기본 레시피는 물론, 한층 업그레이드된 변형 레시피, 어울리는 안주 페어링, 만들 때 주의할 점, 보관과 활용 팁, 자주 묻는 질문까지 빠짐없이 다룹니다. 이 글만 읽으면 당신의 여름 홈카페 레시피 북은 완성! Ⅰ. 레몬아이스티의 매력 포인트 5가지절로 기분 좋아지는 .. 2025. 7. 10.
☕️“한 모금의 여유, 한 잔의 예술” 카푸치노의 멋과 맛, 제대로 즐기는 법✨ 커피 한 잔에 품격을 더해 주는 카푸치노.두툼한 우유 거품 위에 에스프레소 한 방울이 그려내는 풍부한 향과 부드러운 질감은어디서도 경험할 수 없는 특별한 여유를 선사합니다.오늘은 카푸치노의 기원부터 맛·멋·제조 비법, 그리고 나만의 페어링 꿀팁까지모두 담아낸 카푸치노 완전 정복 가이드를 들고 왔습니다! 1. 카푸치노, 그 우아한 탄생 이야기이탈리아 발원17세기 오스트리아 출신 선교사들에 의해 소개된 커피가 1900년대 초 이탈리아에서‘카푸친 수도사(Cappuccino)’의 매력적인 갈색 두건에서 영감을 받아 이름 붙여졌다고 전해집니다.전통 vs 현대전통 카푸치노는 에스프레소 1샷 + 스팀밀크 + 미세한 마이크로폼이 1:1:1 비율.최근에는 우유 거품을 얇게, 우유 비율을 높이는 변형형 ‘라우터(Flat .. 2025. 6. 16.
🍶 뉴케어 종류 완벽 가이드: 내 필요에 맞는 제품은 무엇일까? 🍶 "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 뉴케어 토탈 영양케어“뉴케어(New Care) 제품 라인업 한눈에 보기! 오리지널·클래식·저당·단백질·골드·웨이트업·거동불편용 등 각 제품 특징·영양성분·추천 대상까지 꼼꼼 정리했습니다.” 건강 보조식품이나 환자용 식음료를 찾다 보면,“뉴케어(New Care)가 종류가 너무 많아서 헷갈리네요…” 라는 말이 흔합니다.뉴케어는 주로 한국야쿠르트(현 HY)에서 출시하는 브랜드로,영양 밸런스를 고려해 설계된 준비 식(Ready-to-drink) 음료연령별·기능별로 맞춤형으로 나뉜 라인업환자·수술 후 회복기·고령자·입원 환자·영·유아 등 다양한 대상군을 위해 출시되었죠.이 글에서는 뉴케어 제품을주요 카테고리로 분류하고.. 2025. 6. 6.