갈치조림 #생선요리 #비린내없는요리 #간단레시피 #밥도둑1 비린내 없이 간단하고 맛있는 갈치조림 만드는 법 냄새 없이 맛있게 만드는 갈치조림 레시피목차재료 준비갈치 손질 및 비린내 제거갈치조림 조리 과정맛있게 만드는 팁결론재료 준비갈치조림을 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다:재료양갈치1마리 (특대 사이즈)무350g (작은 무 1/3)양파1/2개대파1개청양고추/홍고추각 2개씩멸치다시마 육수500ml갈치 손질 및 비린내 제거갈치를 사용하기 전 비린내를 제거하는 것이 중요합니다. 다음 단계를 따라주세요:갈치의 지느러미와 내장을 제거하고 흐르는 물에 깨끗이 세척합니다.칼로 비늘을 살짝 긁어 제거하면 비린내를 줄일 수 있습니다.쌀뜨물이나 청주에 갈치를 약 20분간 담가두면 비린내가 더욱 효과적으로 제거됩니다.굵은 소금을 살짝 뿌려 밑간을 하면 갈치살이 단단해지고 간이 배어 맛이 좋아집니다.갈치조림 조리 과정다.. 2025. 1. 16. 이전 1 다음