옥수수 쓰레기1 옥수수 맛있게 보관하기! 옥수수는 신선한 상태에서 보관하는 방법에 따라 그 맛과 식감이 크게 좌우됩니다. 옥수수는 수확 직후부터 시간이 지날수록 당분이 전분으로 변하기 때문에 빠르게 보관하는 것이 중요합니다. 옥수수의 보관법은 신선도를 오래 유지하고 맛있게 먹기 위한 방법으로 나뉘는데, 일반적으로 냉장 보관, 냉동 보관, 그리고 건조 보관법이 있습니다. 1. 냉장 보관옥수수를 짧은 기간 내에 소비할 계획이라면 냉장 보관이 가장 적합한 방법입니다. 옥수수는 수확 후 시간이 지날수록 당도가 떨어지기 때문에 되도록 빠르게 냉장 보관해야 당도를 유지할 수 있습니다. 냉장 보관 시 주의해야 할 점은 껍질을 벗기지 않은 상태로 보관하는 것입니다. 옥수수 껍질은 옥수수를 보호하고 수분이 증발하는 것을 방지해주기 때문에 껍질을 벗기지 않은 채.. 2024. 10. 6. 이전 1 다음
