감기 예방에 좋은 배숙(배꿀찜) 레시피

환절기 면역력 관리에 딱! 집에서 쉽게 만드는 배숙(배꿀찜) 레시피를 소개합니다.

재료 준비

• 배 1개
• 대추 2-3개
• 생강 1쪽
• 꿀 1-2큰술
• 계피 가루 약간

조리 방법

1. 배 손질하기

• 배의 윗부분을 가로로 자르고 씨를 제거합니다.
• 배 속을 살짝 파내되 두께감을 유지합니다.

2. 재료 준비

• 대추는 씨를 제거하고 채 썰기
• 생강은 얇게 편으로 썰기

3. 배 속 채우기

• 대추, 생강, 파낸 배 조각을 배 속에 채웁니다.
• 꿀을 듬뿍 부어줍니다.
• 계피 가루를 살짝 뿌려줍니다.

4. 찌기

• 찜통에 40-50분간 중탕으로 찌기
• 또는 인스턴트 팟 사용 시 스팀 모드로 13-15분 조리

건강상 효능

배숙은 감기 예방에 탁월한 효과가 있습니다. 배는 기관지 건강에 좋고, 대추와 생강은 면역력 증진에 도움을 줍니다. 꿀의 항균 작용까지 더해져 겨울철 건강 관리에 최적의 간식입니다.

따뜻하게 즐기면 더욱 좋으며, 취향에 따라 잣이나 호두를 추가해도 맛있습니다. 건강한 겨울 보내세요!

 

 

 

 

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