전체 글50 대파 보관, 대파 보관법 "안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 알게 된 '대파 보관의 신세계'를 공유하려고 해요. 여러분도 저처럼 대파 살 때마다 고민하지 않으셨나요? 한 단이 너무 많아서 다 쓰기도 전에 시들시들해지고... 결국 반은 버리게 되고... 이런 악순환 때문에 요리할 때 대파가 필요해도 사기를 망설였던 적 있으시죠? 그런데 얼마 전, 우연히 알게 된 방법으로 이 문제를 완전히 해결했어요! 지금부터 제가 실제로 해보고 효과를 본 '대파 소분 냉장 보관법'을 낱낱이 공개합니다! 1. 대파 고르기 먼저 싱싱한 대파를 고르는 게 중요해요. 뿌리 부분이 단단하고, 잎이 푸르스름한 것을 골라요. 너무 하얗거나 누런빛이 도는 건 피하세요. 2. 깨끗이 씻기 집에 와서 제일 먼저 할 일은 대파를 깨끗이 씻는 거예요. 흙이 .. 2024. 8. 26. 옥수수 맛있게 삶기, 옥수수 삶는법, 백종원 옥수수 "안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 정말 좋아하는 간식, 옥수수 삶는 법을 소개해 드릴게요. 어릴 때부터 옥수수를 정말 좋아했어요. 그때는 할머니께서 삶아주시는 옥수수가 세상에서 제일 맛있다고 생각했죠. 이제 제가 직접 삶아 먹게 되면서 그 맛을 재현하려고 이것저것 시도해봤어요. 여러 번의 시행착오 끝에 드디어 제 나름의 '완벽한' 옥수수 삶는 법을 찾았답니다! 준비물: - 옥수수 2~3개 - 물 - 소금 1큰술 - 설탕 1큰술 - 우유 1컵 (선택사항) 1. 옥수수 고르기 먼저 신선한 옥수수를 고르는 게 중요해요. 껍질이 선명한 초록색이고 수염이 갈색이나 검은색이 아닌 밝은 색인 것을 골라요. 알맹이를 손으로 눌러봤을 때 단단하고 통통한 느낌이 나는 게 좋아요. 2. 옥수수 다듬기 옥수수의.. 2024. 8. 26. 이전 1 ··· 6 7 8 9 다음