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먹고마시고즐기는! Eat, drink, and have fun158

추운 겨울, 집안에서 요리하고 환기하는 방법 추운 겨울, 집안에서 요리하고 환기하는 방법목차왜 겨울에도 환기가 필요할까?요리 중 환기하는 방법효과적인 겨울철 환기 요령추운 날씨에 실내 공기를 쾌적하게 유지하는 팁결론 및 요약왜 겨울에도 환기가 필요할까?겨울철에는 난방 기구 사용과 밀폐된 환경으로 인해 실내 공기가 쉽게 오염됩니다. 요리 시 발생하는 미세먼지와 유해가스, 사람의 호흡으로 배출되는 이산화탄소 등이 실내에 축적되면 건강에 악영향을 미칠 수 있습니다. 특히, 밀폐된 공간에서는 곰팡이와 진드기가 번식하기 쉬워 호흡기 질환이나 알레르기를 유발할 수 있습니다. 따라서 추운 겨울에도 정기적인 환기는 필수입니다.요리 중 환기하는 방법요리 과정에서는 기름 연기, 일산화탄소 등 다양한 유해 물질이 발생하므로 적절한 환기가 필요합니다:환풍기 사용: 요리.. 2025. 1. 1.
대전을 대표하는 빵집, 성심당의 이야기 대전을 대표하는 빵집, 성심당의 역사와 매력목차성심당의 시작과 역사성심당의 대표 메뉴대전 시민과 성심당의 관계성심당이 남긴 유산과 미래 성심당 바로가기 성심당 바로가기 성심당 바로가기  성심당의 시작과 역사성심당은 1956년 대전역 앞 작은 찐빵집으로 시작되었습니다. 창립자인 고(故) 임길순 회장은 '방금 만들어낸 신선한 빵만을 판매한다'는 철학을 바탕으로 운영을 시작했으며, 이 소박한 원칙이 입소문을 타며 성장의 기반이 되었습니다.특히 1980년대에 탄생한 '튀김소보로'는 성심당을 전국적으로 알리는 계기가 되었고, 이후 다양한 혁신적인 메뉴를 선보이며 대전을 대표하는 향토기업으로 자리 잡았습니다. 성심당은 단순히 빵집을 넘어 지역 공동체와 함께 성장하며 '대전의 문화'로 자리매김했습니다.성심당의 대.. 2024. 12. 31.
2025 새해 떡국, 집에서 간편하고 맛있게 만드는 방법 떡국 간편하게!"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 목차1. 떡국의 의미와 준비 재료2. 간단한 떡국 레시피3. 육수 없이 깊은 맛을 내는 비법4. 떡국 맛을 더하는 꿀팁5. 결론: 새해 첫날을 특별하게!새해 하면 떠오르는 대표적인 음식 중 하나가 바로 '떡국'입니다. 한 그릇의 따뜻한 떡국으로 한 해의 시작을 다짐하며, 가족과 함께 즐기는 시간은 더욱 특별합니다. 이번 글에서는 집에서 간편하게 떡국을 만드는 방법과 맛을 더할 수 있는 꿀팁을 소개합니다.1. 떡국의 의미와 준비 재료"떡국 한 그릇으로 한 살 더 먹는 전통"떡국은 새해 첫날 먹는 전통 음식으로, 흰색 가래떡은 순수함과 새로운 시작을 상징합니다.기본 재료:떡국용 떡: 300g (물에 20.. 2024. 12. 26.
집에서 냄새 없고, 기름 튀지 않고 맛있게 삼겹살 구워 먹는 비법 목차1. 삼겹살 준비와 밑간하기2. 냄새 없이 삼겹살 굽는 방법3. 기름 튀지 않게 삼겹살 굽는 팁4. 대체 조리 도구 활용법5. 결론: 집에서도 완벽한 삼겹살 구이 즐기기 삼겹살은 많은 사람들이 좋아하는 요리지만, 집에서 구울 때 발생하는 냄새와 기름 튐은 큰 고민거리입니다. 이번 글에서는 이러한 문제를 해결하면서도 맛있게 삼겹살을 구워 먹을 수 있는 다양한 방법과 팁을 소개합니다.1. 삼겹살 준비와 밑간하기"맛있는 삼겹살의 시작은 신선한 재료와 적절한 밑간"신선한 삼겹살을 선택하세요. 지방층이 고르게 분포된 것이 좋습니다. 한돈 사러가기~로켓배송!!"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."고기를 구울 때 잡내를 줄이기 위해 소금과 후추로 간을 하거나 레.. 2024. 12. 24.
집에서 냄새 안 나고 간편하게 갈치구이 하는 방법 목차1. 갈치 손질과 비린내 제거2. 냄새 없이 갈치 굽는 비법3. 기름 튐 방지와 깔끔한 조리법4. 맛있게 굽는 팁5. 결론: 집에서도 맛있는 갈치구이 즐기기갈치구이는 고소하고 부드러운 맛으로 많은 사랑을 받는 요리입니다. 하지만 집에서 구울 때 생기는 냄새와 기름 튐 때문에 꺼려지는 경우가 많습니다. 이번 글에서는 집에서도 간편하고 깔끔하게 갈치를 구울 수 있는 방법을 소개합니다.1. 갈치 손질과 비린내 제거"갈치의 신선도와 손질이 맛을 좌우합니다"갈치를 흐르는 물에 깨끗이 씻고 내장과 지느러미를 가위로 제거하세요.비린내 제거를 위해 쌀뜨물이나 소주에 10분 정도 담가두면 효과적입니다.씻은 후 키친타월로 물기를 완전히 제거해 주세요.생강 술(청주)이나 레몬즙을 갈치 표면에 발라주면 비린내를 줄일 수 .. 2024. 12. 24.
좋은 갈치 고르는 법과 보관 방법 목차1. 신선한 갈치 고르는 법2. 갈치 보관 방법3. 갈치 요리 전 준비 팁4. 결론: 맛있는 갈치를 즐기는 방법 갈치는 부드럽고 고소한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받는 생선입니다. 하지만 신선한 갈치를 고르지 못하면 특유의 맛을 제대로 느끼기 어렵습니다. 이번 글에서는 좋은 갈치를 고르는 방법과 보관 요령을 자세히 알려드립니다.1. 신선한 갈치 고르는 법"외관, 색상, 냄새를 꼼꼼히 확인하세요"몸체의 색상: 은빛 광택이 선명하고 표면이 매끄러운 것이 신선한 갈치입니다. 광택이 흐릿하거나 누렇게 변색된 것은 피하세요.눈의 상태: 눈이 맑고 투명하며 튀어나온 것이 좋습니다. 흐릿하거나 움푹 들어간 경우 신선도가 떨어집니다.냄새: 비린내가 강하지 않고 은은한 바다 향이 나는 것이 신선합니다.몸의 탄력: 손.. 2024. 12. 23.

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