먹고마시고즐기는! Eat, drink, and have fun142 햇밤의 효능! 2024.10.02 - [제철요리] - 햇밤 보관법! 햇밤 보관법!햇밤 보관법햇밤은 수분 함량이 높아 적절히 보관하지 않으면 금방 말라버리거나 곰팡이가 생길 수 있다. 보관 방법에 따라 햇밤의 신선함을 오래 유지할 수 있다. 먼저, 햇밤을dami0love.dami4love.com 햇밤의 효능햇밤은 영양이 풍부한 식품으로, 건강에 여러 가지 유익한 효과가 있다. 첫째, 햇밤은 탄수화물이 풍부하여 에너지원으로 좋다. 특히 가을철, 기운이 떨어질 때 햇밤을 섭취하면 에너지를 보충하는 데 효과적이다. 이외에도 햇밤에는 비타민 C가 다량 함유되어 있어 면역력을 높이고, 피로 회복을 돕는다. 감기 예방에도 도움을 줄 수 있어 특히 환절기에 유용하다. 둘째, 햇밤에 들어 있는 칼륨은 혈압 조절에 도움을 준다. 칼륨.. 2024. 10. 2. 햇밤 보관법! 햇밤 보관법 햇밤은 수분 함량이 높아 적절히 보관하지 않으면 금방 말라버리거나 곰팡이가 생길 수 있다. 보관 방법에 따라 햇밤의 신선함을 오래 유지할 수 있다. 먼저, 햇밤을 구입한 후 흙이나 이물질을 깨끗하게 제거한 뒤 사용해야 한다. 껍질이 단단하고 표면에 상처가 없는 밤을 골라야 장기간 보관이 가능하다. 보관 시 햇밤은 건조한 곳에 두지 말고, 밀폐된 용기에 담아 냉장 또는 냉동 보관하는 것이 좋다. 냉장 보관 시에는 습기를 유지하기 위해 약간의 신문지나 종이를 덧대어 보관하는 것이 효과적이다. 냉동 보관의 경우, 햇밤을 껍질째 보관할 때는 한 번씩 찬물에 씻은 후 건조시킨 뒤 밀봉해서 냉동하면 최대 6개월까지 보관할 수 있다. 만약 껍질을 미리 벗겨놓았다면, 깨끗이 세척한 후 밀봉해 냉동 보관하는.. 2024. 10. 2. 알짜정보~~~김장배추 심는 시기 김장배추는 주로 가을에 심어 겨울철 김장을 위해 수확합니다. 배추는 서늘한 기후에서 잘 자라기 때문에 정확한 심는 시기를 맞추는 것이 중요합니다. 한국에서는 지역별로 기후가 다르기 때문에 배추 심는 시기가 조금씩 차이가 있을 수 있지만, 일반적인 배추 심는 시기는 다음과 같습니다.1. 배추 심는 시기 (지역별 차이)중부 지역: 8월 중순에서 9월 초남부 지역: 8월 말에서 9월 중순중부 지역은 기온이 남부보다 낮기 때문에 배추를 약간 일찍 심고, 남부 지역은 비교적 따뜻한 날씨가 지속되므로 조금 더 늦게 심습니다. 2. 배추 심기 전에 준비할 사항배추는 서늘한 날씨를 좋아하기 때문에 심기 전 토양 준비와 종자 선택이 중요합니다.토양 준비: 배추는 배수가 잘 되는 비옥한 흙에서 잘 자랍니다. 배추를 심.. 2024. 10. 1. 드디어 시작! 김장 #1 배추김치 2024.10.01 - [allmost 음식] - 따뜻하게~ 잔치국수 따뜻하게~ 잔치국수잔치국수는 한국 전통 음식 중 하나로, 주로 특별한 날이나 잔칫날에 먹는 음식으로 알려져 있어요. 국물과 면의 조화가 부드럽고 깔끔해서 누구나 쉽게 즐길 수 있죠. 지금부터 잔치국수를 만dami0love.dami4love.com 김장김치는 한국의 겨울철 대표 음식으로, 배추를 주 재료로 만들어 많은 양을 저장해 두고 먹습니다. 오랜 시간 동안 한국 가정에서 전해져 내려온 전통 요리로, 가족과 이웃이 함께 모여 김장을 담그는 것이 하나의 문화로 자리 잡았습니다. 김장을 담그는 과정은 조금 복잡할 수 있지만, 차근차근 따라 하면 맛있는 김치가 완성될 수 있습니다. 김장김치를 담그는 방법을 다음과 같이 설명하겠습니다.. 2024. 10. 1. 따뜻하게~ 잔치국수 잔치국수는 한국 전통 음식 중 하나로, 주로 특별한 날이나 잔칫날에 먹는 음식으로 알려져 있어요. 국물과 면의 조화가 부드럽고 깔끔해서 누구나 쉽게 즐길 수 있죠. 지금부터 잔치국수를 만드는 방법을 자세히 설명해볼게요. 기본적인 재료와 함께 조리 순서도 알려드릴게요.재료잔치국수를 만들기 위해 필요한 재료는 다음과 같습니다.국수 면: 소면 2인분 (약 200g)국물 재료:멸치 10~15마리다시마 1장 (5x5cm)물 6컵 (약 1.2L)대파 1대양파 1개마늘 3~4쪽간장 2~3큰술 (취향에 따라 조절)소금 약간후추 약간 고명 재료:애호박 1/2개당근 1/2개달걀 1개김 약간 (구워서 잘게 찢은 것)참기름 1큰술깨소금 약간조리 과정1. 국물 만들기잔치국수의 핵심은 국물이에요. 멸치와 다시마로 깊고 깔끔.. 2024. 10. 1. 스팸 볶음밥 맛있게 하는 방법~! 2024.09.14 - [allmost 음식] - 얼갈이 배추김치!!! 얼갈이 배추김치!!!2024.09.14 - [allmost 음식] - 김치의 효능 오늘은 아삭아삭하고 시원한 맛이 일품인 얼갈이 배추김치 만드는 법을 함께 알아볼까 해요. 얼갈이 배추김치 하면 어떤 기억이 떠오르시나요? 저는 어릴dami0love.dami4love.com 스팸 볶음밥은 간단하면서도 맛있게 즐길 수 있는 요리 중 하나다. 짭조름한 스팸과 고소한 밥, 그리고 다양한 재료들이 조화를 이루어 누구나 쉽게 만들 수 있다. 이번에는 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 스팸 볶음밥 레시피를 소개해보겠다.재료:밥 (1~2공기)스팸 (100g 정도)양파 (1/4개)당근 (조금)대파 (1/2대)계란 (1개)간장 (1큰술)참기름 (.. 2024. 9. 30. 이전 1 ··· 15 16 17 18 19 20 21 ··· 24 다음
