먹고마시고즐기는! Eat, drink, and have fun142 명절지나고 남은 전.부침이 모두 여기로! 명절이 지나고 나면 남은 전을 어떻게 처리할지 고민이 되곤 합니다. 그럴 때 남은 전을 활용해 김치찌개를 끓이면 맛도 좋고, 음식물도 낭비하지 않아 일석이조입니다. 여기서는 남은 전을 김치찌개에 넣어 간단하면서도 맛있게 끓이는 방법을 알려드릴게요 재료남은 전: 약 3~4장 (부침개, 동태전, 깻잎전 등 어떤 전도 사용 가능)묵은 김치: 1/4포기 (약 200g)돼지고기: 150g (생략 가능, 삼겹살 또는 목살 추천)양파: 1/2개대파: 1대다진 마늘: 1 큰술고춧가루: 1 큰술 (맵기를 조절할 수 있음)김치 국물: 1/2컵멸치 육수: 약 4컵 (물로 대체 가능)된장: 1 작은술간장: 1 큰술설탕: 1 작은술 (김치가 너무 신 경우)후추: 약간 조리 순서재료 준비남은 전은 적당한 크기로 한입 .. 2024. 9. 20. 얼갈이 배추김치!!! 2024.09.14 - [allmost 음식] - 김치의 효능 오늘은 아삭아삭하고 시원한 맛이 일품인 얼갈이 배추김치 만드는 법을 함께 알아볼까 해요. 얼갈이 배추김치 하면 어떤 기억이 떠오르시나요? 저는 어릴 적 할머니 댁 마당에서 김장할 때 얼갈이로 만든 물김치가 생각나네요. 그 시원하고 달콤한 맛이 아직도 혀끝에 남아있어요.얼갈이 배추는 일반 배추보다 작고 연해서 김치를 담그기에 참 좋은 채소예요. 특히 봄이나 가을에 나는 얼갈이로 김치를 담그면 정말 맛있답니다. 그럼 이제 본격적으로 만드는 법을 알아볼까요?먼저 재료부터 준비해볼게요.얼갈이 배추 2kg굵은 소금 200g고춧가루 200g다진 마늘 50g다진 생강 20g새우젓 100g멸치액젓 50g설탕 2큰술쪽파 100g미나리 100g 자, 이제 .. 2024. 9. 18. 김치죽 2024.09.14 - [allmost 음식] - 김치전 김치전2024.09.12 - [allmost 음식] - 맛있는 김치찌개 만드는법 맛있는 김치찌개 만드는법2024.09.09 - [allmost 음식] - 마늘 마늘2024.08.26 - [allmost 음식] - 대파 보관, 대파 보관법 대파 보관, 대파 보관법"안녕하dami0love.dami4love.com 여러분. 오늘은 몸도 마음도 따뜻해지는 '김치죽' 만드는 법을 알려드릴게요. 김치죽이라... 어떠세요? 아프거나 힘들 때 엄마가 해주시던 그 맛, 떠오르지 않나요?김치죽은 정말 간단하면서도 든든한 한 끼가 될 수 있는 음식이에요. 특히 속이 안 좋을 때나 해장용으로도 그만이죠. 그럼 이제 함께 만들어볼까요?먼저 재료를 준비해주세요.쌀 1컵.. 2024. 9. 17. 김치의 효능 2024.09.14 - [allmost 음식] - 김치전 김치전2024.09.12 - [allmost 음식] - 맛있는 김치찌개 만드는법 맛있는 김치찌개 만드는법2024.09.09 - [allmost 음식] - 마늘 마늘2024.08.26 - [allmost 음식] - 대파 보관, 대파 보관법 대파 보관, 대파 보관법"안녕하dami0love.dami4love.com 오늘은 우리 식탁에서 빠질 수 없는 맛있는 친구, 김치의 효능에 대해 이야기를 나눠볼까 해요. 김치 하면 어떤 생각이 드시나요? 새콤달콤한 맛? 아삭아삭한 식감? 아니면 고향의 정겨운 냄새? 사실 김치는 단순한 반찬을 넘어서 우리 건강에 정말 많은 도움을 주는 슈퍼푸드랍니다. 제가 어렸을 때는 그저 맛있어서 먹었는데, 알고 보니 이렇게 좋.. 2024. 9. 16. 등갈비 김치찜 2024.09.12 - [allmost 음식] - 맛있는 김치찌개 만드는법 맛있는 김치찌개 만드는법2024.09.09 - [allmost 음식] - 마늘 마늘2024.08.26 - [allmost 음식] - 대파 보관, 대파 보관법 대파 보관, 대파 보관법"안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 알게 된 '대파 보관의 신세계'를 공dami0love.dami4love.com 안녕하세요, 여러분. 오늘은 정말 맛있는 요리, 등갈비 김치찜에 대해 이야기해볼까 해요. 입에서 살살 녹는 부드러운 등갈비와 칼칼한 김치의 조화, 생각만 해도 군침이 도네요. 이 요리는 특별한 날 가족들과 함께 즐기기에 정말 좋은 음식이에요. 제가 어렸을 때는 할머니께서 명절이나 집안 행사가 있을 때마다 이 요리를 해주셨어요. .. 2024. 9. 15. 김치전 2024.09.12 - [allmost 음식] - 맛있는 김치찌개 만드는법 맛있는 김치찌개 만드는법2024.09.09 - [allmost 음식] - 마늘 마늘2024.08.26 - [allmost 음식] - 대파 보관, 대파 보관법 대파 보관, 대파 보관법"안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 최근에 알게 된 '대파 보관의 신세계'를 공dami0love.dami4love.com 안녕하세요, 여러분. 오늘은 우리 모두가 사랑하는 한식의 대표 주전부리, 김치전 만드는 법을 함께 알아볼까 해요. 김치전 하면 어떤 기억이 떠오르시나요? 저는 비 오는 날 엄마가 해주시던 따뜻한 김치전이 생각나네요. 그 바삭하면서도 부드러운 식감, 새콤달콤한 맛이 지금도 입안에 생생해요. 김치전은 정말 만들기 쉬운 음식이에요. 하.. 2024. 9. 14. 이전 1 ··· 18 19 20 21 22 23 24 다음
